El Vicario (VP)

Zona geográfica

La denominación se extiende sobre 1.252 hectáreas en el término municipal de Ciudad Real, junto al río Guadiana, entre los parajes de Casas del Batán y Cabeza del Fraile al este, y Cerro de Sancho Rey y El Sedano al oeste.

Clima y suelo

Orografía con suaves ondulaciones hacia el río. Suelos calizos de textura ligera, bien drenados y con alta concentración de calcio (superiores a 15 meq/100g), superiores a otros suelos vitícolas de Castilla-La Mancha. El mesoclima suavizado por la proximidad del río limita las situaciones climáticas extremas.

Variedades permitidas

Blancas: Chardonnay y Sauvignon Blanc. Tintas: Tempranillo, Garnacha tinta, Graciano, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot.

Tipos de vino

Vino blanco parcialmente fermentado en barrica, blanco de uvas tintas, rosado, blanco semidulce y tinto (coupage de variedades autóctonas con foráneas, coupage de variedades autóctonas y tinto dulce).

Características organolépticas

Los vinos blancos presentan aromas cítricos y frutales con notas de vegetación de monte bajo. Los tintos muestran finura, equilibrio entre taninos y ácidos con moderado contenido alcohólico y sensaciones de monte arbustivo. Los rosados destacan por su equilibrio y frescura.

Crianzas y menciones

Se permite el uso de los términos tradicionales Crianza, Reserva y Gran Reserva conforme a la legislación vigente.

Rendimientos máximos

Chardonnay y Sauvignon Blanc: 9.000 kg/ha (63 hl/ha). Tempranillo tinto: 12.000 kg/ha (84 hl/ha). Merlot: 9.000 kg/ha (63 hl/ha). Cabernet Sauvignon: 10.000 kg/ha (70 hl/ha). Garnacha tinta: 12.000 kg/ha (84 hl/ha). Graciano y Petit Verdot: 13.500 kg/ha (94,5 hl/ha).