integral térmica eficaz ( winkler y amerine)
Índice climático ideado por los enólogos estadounidenses Maynard Winkler y Maynard Amerine en los años cincuenta para clasificar las zonas vitícolas según su potencial de maduración. Se calcula sumando las temperaturas medias diarias eficaces registradas entre el 1 de abril y el 30 de octubre (período de crecimiento vegetativo en el hemisferio norte).
La temperatura eficaz (Te) se obtiene restando 10 °C a la temperatura activa (Ta) diaria: Te = Ta − 10 °C. Solo se contabilizan los días cuya temperatura supera este umbral mínimo para el desarrollo de la vid.
Una integral térmica eficaz de 2.000 °C constituye el mínimo recomendado para que una zona sea apta para la viticultura. Valores superiores a 2.500 °C caracterizan regiones de mayor potencial alcohólico y madurez fenólica. Este índice resulta especialmente útil para predecir la aptitud de variedades tintas de larga estación y para comparar climas entre latitudes similares, complementándose con otros indicadores como el indice de posibilidades heliotermicas de huglin o el indice hidrotermico de branas bernon y levadoux.
Variaciones: Índice de Winkler-Amerine, índice de Winkler, integral térmica de Winkler
También: Temperatura eficaz acumulada, suma térmica eficaz