bical
Variedad de uva blanca de origen presumiblemente ibérico, cultivada tradicionalmente en la Península Ibérica. El Bical se caracteriza por su precocidad en todas las fases fenológicas, desde la brotación hasta la madurez fisiológica, lo que la convierte en una opción interesante para regiones con estaciones de crecimiento limitadas o sujetas a heladas tardías.
Características ampelográficas
| Elemento | Característica |
|---|---|
| Pámpano (porte) | Erguido |
| Racimo (tamaño) | Mediano |
| Racimo (compacidad) | Compacto |
| Baya (tamaño) | Pequeña |
| Baya (uniformidad) | Uniforme |
| Baya (forma) | Elíptica corta |
| Baya (color epidermis) | Verde-amarilla |
| Baya (pruina) | Media |
| Baya (grosor piel) | Mediana |
| Pulpa (coloración) | No coloreada |
| Pulpa (sabores particulares) | Ninguno destacable |
| Pepitas (presencia) | Presentes |
| Brotación (época) | Precoz |
| Floración (época) | Precoz |
| Envero (época) | Precoz |
| Madurez fisiológica | Precoz |
Su racimo compacto y bayas uniformes facilitan la vendimia mecanizada. La piel de grosor medio proporciona una buena protección contra enfermedades fúngicas como el mildiu y botrytis cinerea, mientras que su ciclo vegetativo acelerado la hace especialmente adecuada para climas continentales o atlánticos frescos.